隨著制冷行業(yè)不斷發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個環(huán)節(jié)全部實現(xiàn)了冷藏。為了減緩農(nóng)畜產(chǎn)品的呼吸代謝過程，達到阻止衰敗，延長貯藏的目的。一般冷藏庫利用氣化溫度很低的氟里昂或液氨作為冷卻劑，由制冷系統(tǒng)進行制冷，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。而在液氨冷藏系統(tǒng)中，氨氣氣體報警器是必不可少的裝置之一。

在我國食品冷凍系統(tǒng)中，有80%以上的冷庫采用氨為制冷劑，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進步，各種規(guī)范制度的建立健全，對食品冷庫安全性的要求越來越嚴格，而食品冷庫氨制冷系統(tǒng)的安全問題亦成為冷庫工程的關(guān)鍵問題。為了防止和減少漏氨危害，保護人身和財產(chǎn)安全的目的，更加注重在冷庫設(shè)計工作中如何合理設(shè)計氨制冷機房漏氨自動報警系統(tǒng)，以切實保證氨制冷機房的運行安全。

氨氣泄漏隱患：氨泄漏是氨冷庫的一個特殊隱患。一旦發(fā)生氨泄漏事件，首當其沖的是火災(zāi)。當氨氣濃度達到15.5%一27%時遇明火會導(dǎo)致爆炸。而由于氨本身的毒性對人體有害，氨泄漏還會引起抽搐、昏厥，甚至窒息身亡。

氨氣傳感器是根據(jù)電化學(xué)原理，利用被測氣體在傳感器工作電極和對電極上發(fā)生相應(yīng)的氧化還原反應(yīng)并釋放電荷，通過外電路形成電流，電流大小與氣體濃度成正比，從而實現(xiàn)對目標氣體的定量測量。具有低功耗、高精度、高靈敏度、線性范圍寬、抗干擾能力強、優(yōu)異的重復(fù)性和穩(wěn)定性等特點。

一次又一次冷庫系統(tǒng)液氨泄漏爆炸事故，在付出了血與淚的慘痛代價后，讓我們不得不警醒！怎樣才能有效地預(yù)防杜絕，怎么才能讓我們放心的使用液氨，是我們不得不深刻思考的問題。液氨泄漏引發(fā)的事故頻頻發(fā)生，但事故原因往往是廠家疏忽液氨的管理與監(jiān)控，有專家介紹，“盡管液氨保存并非技術(shù)難題，屬于基本的工業(yè)常識，對它的日常安全監(jiān)管，重點只需防泄漏。”建議企業(yè)必須每日檢查，在冷庫安裝專業(yè)的氨氣泄漏報警器等，只要是用心的，安全就是有保障的。